Panda Express Küçük Bir İşletme Kredisi ile Başladı. Bugün Kurucuları Çok Milyarderler

2024 Yazar: Ethan Spencer | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 09:04

1973'te, 25 yaşındaki Andrew ve 23 yaşındaki Peggy Cherng, Kaliforniya'daki Pasadena'daki ilk Panda Oteli'ni, aileden gelen bir kredi, bir Küçük İşletme İdaresi kredisi ve ücretsiz emek vermeye istekli akrabaları ile açtı. Bugün Panda Restaurant Group, ülkenin en büyük Asya fast-casual gıda zinciri olup yıllık 2 milyar dolar, 42 eyalette Meksika, Kanada, Porto Riko ve Guam'da ise 1.746 Panda Express, Panda Inn ve Hibachi-San restoranları. Genç Çinli göçmenler nasıl bir fast food imparatorluğu inşa ettiler ve hikayelerinden neler öğrenebiliriz?

Andrew Cherng, 1948 yılında Çin'in Yangzhou kentinde, II. Dünya Savaşı'nın sona ermesinden birkaç yıl sonra doğdu. Babası bir aşçıydı. Andrew beş yaşındayken, aile Tayvan'a, sekiz yıl sonra da 1963'te Japonya'ya Yokohama'ya taşındı. 1966'da 18 yaşındaki Cherng üniversiteye gitmek için ABD'ye göç etti. B.S. 1970'de Kansas'taki Baker Üniversitesi'nden Matematikte.

Baker Üniversitesi'nde gelecekteki eşi Peggy Tsiang ile tanıştığı bir gündü. Burma'da doğdu ve Hong Kong'da büyüdü. Ayrıca Kansas'taki Baker Üniversitesi'nde üniversite için ABD'ye göç etti. Andrew ve Peggy, ikisi de Missouri Üniversitesi'nde lisansüstü okuluna kayıt yaptı. Andrew onun yüksek lisansını aldı. Uygulamalı Matematik ve Peggy, birkaç yıl daha Mizzou'da kaldı ve doktorasını tamamladı. Elektrik Mühendisliği.

1972'de Andrew'un kuzeni Hollywood'da Ting Ho adında bir restoran kiraladı. Ne yazık ki, kuzen İngilizce bir kelime konuşmadı, bu yüzden Andrew yardım etmek için Los Angeles'a taşındı. Ayda 800 dolar için ayda yedi gün çalıştı. Birkaç ay sonra o ve kuzeni ciddi anlaşmazlıklara başladı. Andrew dışarı çıktı ve Pasadena'da bir restoran buldu. O ve babası, kuzeninden bir miktar borç aldı ve bir SBA kredisi aldı. Birlikte yaklaşık 60.000 dolar.

8 Haziran 1973'te Andrew ve babası, şef Ming Tsai Cherng, Pasadena'daki Foothill Bulvarı'ndaki Panda Inn adlı Çin fast food restoranını açtı. Tüm Cherng ailesi - anne, baba, erkek kardeş, kız kardeşi - Panda Inn'de ücretsiz çalıştı. Hepsi San Gabriel'de iki yatak odalı bir dairede yaşıyorlardı. Kırıldılar. Peggy, doktorasından molalarda ziyarete gelirdi. programı. Çift 1975'te evlendi. McDonnell Douglas ve Comtal / 3M'de Los Angeles'ta mühendis olarak çalıştı.

1981'de Andrew'un babası vefat etti. Bu noktada devralmayı çok rahatladı. 1982'de, bu kez yakındaki Glendale, Kaliforniya'da başka bir Panda Inn açtı. Peggy şu an aile işine katıldı. Bu süre zarfında Andrew, UCLA, Terry Donohue'daki Head Football Coach ile tanıştı. Kardeşi Dan Glendale Galleria'yı geliştiren geliştiriciydi. Cherngs, alışveriş merkezinde daha küçük bir format olan Panda Inn'i davet etti. İlk Panda Express Ekim 1983'te açıldı. Bu bir başarıydı, bu yüzden Cherng alışveriş merkezlerinde daha fazla Panda Express restoranı açmaya karar verdi. 1985'te bir yıl içinde beşten dokuz yere gittiler.

İşlerinin ilk on yılı boyunca, Panda Restaurant Grubu alışveriş merkezi tabanlı bir işti. Henüz çok fazla altyapı ya da kontrole sahip değillerdi. Vons Süpermarketler Başkanı Bill Davila, bir Panda Inn müşterisiydi ve Andrew ve Peggy onunla konuştu. Sonunda onu, Panda Express'i Vons pazarlarına koymaya ikna ettiler. Bu, şirketin evriminde bir sonraki adımdı. Çok geçmeden, Panda Express merkezleri alışveriş merkezlerinin dışında bağımsız konumlar olarak açılmaya başladı.

Andrew mağazaların açılmasını ve iş görmesini sağladı. Peggy gerisini yaptı. Bir mühendis olarak, sistemler ve süreçler ona kolayca geldi. Asya mutfağının arzu edildiği mahallelerde kapı askıları içeren bir pazarlama programı uyguladı. Sık müşteri indirimi programı oluşturdu. Peggy ayrıca bilgisayarları Panda Express'e getirdi. 1980'lerde bilgisayar kullanan ilk şirketlerden biriydi. Bu sadece siparişi kolaylaştırmakla kalmadı, aynı zamanda Cherngs'in sipariş edilen en popüler ürünler hakkında bilgi toplamasına da izin verdi. Şirketi daha verimli bir şekilde işletmek için mağazaları birbirine bağladı.

Cherngs, Amerikalıların Çin yemeklerine bakışlarını değiştirdi. 1973'ten önce, Çin lokantaları chop suey sundu. Daha fazla Çinli göçmen ABD'ye geldiklerinde, mutfağını getirdiler. 1980'lerin sonlarında bile, Çin yemekleri büyük ölçüde küçük anne ve pop restoranlarına yönelmişti. Panda Express, Amerikan kitlelerine daha otantik Çin yemeği getirmenin en ön safındaydı.

1993 yılında, UCLA kampüsünde bir Panda Express'in açılışıyla 100 restoran vardı.

Cherngs 'Panda Restaurant Grubu 42 yıldır iştedir. Bankalardan hiç borç almamışlar ve dış yatırımcılardan tek bir kuruş almadılar. 1997'de 254 mağaza vardı ve gelir 178,7 milyon dolardı. Hedefi milyar dolarlık bir iş haline getirdiler. Cherngs, şirketin 2010 yılında 1.069 milyar dolar satış yaptığı sırada bu hedefe ulaştı. Peggy, göçmenlerin "yapabilecekleri" zihniyetini, Cherngs'in başarısının anahtarı olmakla suçluyor.

1983 yılından 2000 yılına kadar, yeni bir mağaza açıldığında, Cherngs, açılmasına yardımcı olmak için deneyimli bir Panda Express takımı gönderdi. Ekip, bir ay boyunca takımın geri kalanıyla aynı odada uyuyan denetçilerle bir dairede yaşayacaktı. Peggy Cherng bu yapılı takım ruhunu iddia ediyor.

Çin yemeği dünyasını fetheden Cherngs, rekabeti bekledi ve 1992 yılında alışveriş merkezlerinde Hibachi-San'i Japon restoranlarının Panda Express restoranlarıyla rekabet etmesini önleme amaçlı bir savunma stratejisi olarak başlatmaya başladı.

Andrew Cherng ve babası 1973 yılında ilk Panda Inn'i açtıklarında, aileleri için bir yaşam kurmaktı. Bugün, Panda Restaurant Grubu 2 milyar dolarlık bir iştir. Panda express hala tamamen Cherng ailesi tarafından sahip olunan ve şimdiye kadar, bunu satmak için hiçbir istek göstermediler. Ancak, Andrew Cherng geçtiğimiz günlerde USA Today'e, Panda Express'in Chipotle Mexican Grill'in değerine yakın bir değer biçmesi alabileceğini düşünebileceğini söyledi. Andrew ve Peggy Cherng'ın net değeri var. 3,1 milyar dolar.