Şampanya'nın Grande Dame öncü bir iş kadını oldu

Video: Şampanya'nın Grande Dame öncü bir iş kadını oldu

Video: Şampanya'nın Grande Dame öncü bir iş kadını oldu
Video: Indian & American Diet Killed Me! Brought Back to Life with Dr Akil Taher - YouTube 2024, Nisan
Şampanya'nın Grande Dame öncü bir iş kadını oldu
Şampanya'nın Grande Dame öncü bir iş kadını oldu
Anonim

"Dünya sürekli hareket halindedir ve yarının şeylerini icat etmeliyiz. Biri başkalarından önce gitmeli, kararlı ve titiz olmalı ve zekanızın hayatınızı yönlendirmesine izin vermeli."

Sizce bunu kim söyledi? Jeff Bezos? Bill Gates? Peter Thiel?

Bunlardan herhangi biri iyi bir tahmin olurdu ama yanlış olur. Elbette, bizim en sevdiğimiz teknik milyarderlerden birinin söylediği bir şeye benziyor, ama gerçek şu ki, bu ifade 1866 yılında 89 yaşındaki Fransız bir kadın olan Barbe-Nicole Clicquot tarafından yazıldı. iş felsefesi hala 150 yıl sonra gerçek tutar.

Madam Clicquot Şampanya'nın Büyük Dame'si olarak bilinir. 19'un başındainci yüzyıl kadınlarının görülmesi, duyulmaması gerekiyordu. Madam Clicquot bunların hiçbirine sahip değildi. İşinde zor bir işi dünyanın en iyi bilinen markalarından birine dönüştürmek zordu.

Neilson Barnard / Getty Images
Neilson Barnard / Getty Images

Barbe-Nicole Ponsardin 1777'de Reims, Fransa'da varlıklı bir ailede doğdu. Babası tekstil endüstrisindeydi. 21 yaşındayken, babasının tekstil sektöründeki rakibinin oğlu François Clicquot ile evlendi. O zamanki gibi özel bir evlilikti. Buna rağmen, çift aşık olmuş ve çok destekleyici bir ilişkiye sahip olmuşlardı.

François ve Bare-Nicole iyi eşleşti. İkisinin de geleneklere meydan okuma eğilimi vardı. Tekstil endüstrisinin yollarını öğrenmek yerine, François ailenin küçük şarap işini büyütmeye karar verdi. Bu hem cesur hem de riskli bir hamleydi. Napolyon Savaşları'nın zamanıydı, bu da iyi şaraplara çok az ilgi duyulduğu anlamına geliyordu. Genç çift, şampanya işini Barbe-Nicole'ın şarap yapım işinin bir parçası olan büyükannesiyle birlikte öğrendiler. Barbe-Nicole bile iş toplantılarına gitti - olağandışı ve çatık bir hamle.

18’deinci yüzyılda, genteel kadınlarının dikmek, şiir okumak ve boyamak zorunda kaldı. O zamanlar, Fransız hukuku, kadınların erkeklerin sohbetleri olmadığıydı. 1791 yasası, kadınlara ve "Napolyon koduna" mensup vatandaşlığı 1804 yılında reddetti ve "kocanın eşine karı, eşine itaat etmesine borçluydu" dedi. Kadınlar mülk satın almaktan yasaklandı ve bir şaperon olmadan seyahat etmeleri yasaklandı.

Oranlar Madam Clicquot'a karşı yığılmıştı. Sonra, evliliğinden altı yıl sonra kocası ateşle vuruldu ve öldü. Söylentiler, François'in Clicquot'un başarısız işinin baskısı nedeniyle intihar ettiği sırada devredildi. Barbe-Nicole, üç yaşında bir kızı olan 27 yaşında dul kalmıştı. O zamanlar özel olduğu gibi, hemen yeniden evlenmesi bekleniyordu ve yeni kocası işi ele geçirecekti. Clicquot başka fikirleri vardı. İşini yürütmesine izin vermek için kayınpederine yalvardı. O kabul etti.

Oranlar Clicquot'un lehine olmasa da, zamanlama kesinlikle oldu. Napolyon Savaşları kanlı bir sonuca varıyordu ve Clicquot Napoleon'un yenilgisini öngörüyordu. Rus soylularının, erken şampanya meraklılarının olayı kutlamak istediğini anladı. Gemide en iyi bağbozumu şampanyasıyla gecenin ölümüne yasadışı bir mavna kaçırdı. Amsterdam için yapıldı. Savaş bittikten ve barış ilan edince Rusya'ya gönderdiği şampanya sevkıyatını yolladı. Şampanyası rakiplerine haftalar önce geldi. Madam Clicquot, her biri 88 dolar karşılığında 10.000 şişe şampanya sattı. Bu cesur hamle işini kurtardı.

Rusya'nın Çar Alexander'ı 'Veuve' Clicquot veya 'Widow' Clicquot'un içeceği tek şey olduğunu ilan ettim. Madam Clicquot, mücadele eden genç bir duldan kraliyet mahkemelerinin sevgilisine gitti.

Bu başarı Madam Clicquot için başka bir soruna yol açtı. Rus asaleti ve Londra'daki moda seti ile birlikte "The Widow" şişelerinin peşinden koşarak daha fazlasını yapmanın bir yolunu bulmak zorunda kaldı. Şampanya yapımı uzun, mizaç bir süreçtir. Genellikle tek bir şişe yapmak için Madam Clicquot iki yıl sürdü. Fermantasyon süreci şampanya çamur grisi, içinde yüzen ölü bir maya ile iştah açıcı hale getirdi. Şampanyayı bir şişeden diğerine dökmek daha iyi görünüyordu, ama sonsuza dek sürdü. Bununla birlikte, clicquot yenilgiye uğratılmayacaktı. Harika bir fikir geldi.

Personeline mutfak masasında delik açması ve ters çevirmesi için talimat verdi. Daha sonra bu deliklerde baş aşağı ve bir açıyla şampanya şişeleri sakladı. Şişeler her gün döndürülmüştü. Bunun sonucunda, şişenin boynunda çökeltinin çökeltilmesi, dipten ziyade dibe çökmesini kolaylaştırır.

Bugün içtiğimiz ışıltılı berrak şampanya bu sürecin bir sonucu olarak doğdu ve Clicquot'un iş dünyası fırladı.

Bugün, Veuve Clicquot, her yıl bir milyondan fazla şampanya satışını yapan küresel bir başarıdır. Clicquot'un devrimci icadı olmasaydı, şampanya muhtemelen solmuştu ya da asalet, aristokratlar ve bugün, teknoloji milyarderleri tarafından sarhoş olmuştu.

Önerilen: