Sıcak Kanatlardan Sıcak Çörekler: Nasıl Eski Hooters Garsonu Cinnabon'u Milyar Dolarlık Markaya Dönüştürdü

Video: Sıcak Kanatlardan Sıcak Çörekler: Nasıl Eski Hooters Garsonu Cinnabon'u Milyar Dolarlık Markaya Dönüştürdü

Video: Sıcak Kanatlardan Sıcak Çörekler: Nasıl Eski Hooters Garsonu Cinnabon'u Milyar Dolarlık Markaya Dönüştürdü
Video: ՀՀ ԱԺ յոթերորդ գումարման հինգերորդ նստաշրջանի արտահերթ նիստ - 09.10.2020 - YouTube 2024, Mart
Sıcak Kanatlardan Sıcak Çörekler: Nasıl Eski Hooters Garsonu Cinnabon'u Milyar Dolarlık Markaya Dönüştürdü
Sıcak Kanatlardan Sıcak Çörekler: Nasıl Eski Hooters Garsonu Cinnabon'u Milyar Dolarlık Markaya Dönüştürdü
Anonim

Katrina "Kat" Cole, Jacksonville, Florida'da bir lise öğrencisi olduğunda, o zaman onun için bilinmeyen, bir milyar dolarlık restoran franchise yönetim kurulu için bir kursa yerleştirmek, o zaman bira ve tavuk kanatları slinging bir yarı zamanlı iş aldı. O iş neydi? Cole bir Hooters garsonuydu. Evet, her gün sıkı tank topuna ve turuncu şortlara imza attı. Bugün sadece 35 yaşında olan Kat, küresel milyar dolarlık bir marka olan Cinnabon'u kontrol ediyor. 35. doğum gününden önce sıcak kanatlardan ateşli çöreğe nasıl gitti? Hadi bulalım…

Kat Cole, 18 Mart 1978'de Oceanway, Florida'da doğdu. İki genç kız kardeşi ve ailesiyle birlikte Jacksonville banliyösü olan Orange Park'ta büyüdü. Dokuz yaşındayken annesi alkolik kocasından (Cole'un babası) boşandı ve üç kızını bekar bir anne olarak yetiştirmeye başladı. Dört dişinin ailesi, neredeyse üç yıl süren bir bütçeyle yaşıyordu. Bu süre zarfında haftanın tipik bakkal bütçesi, annesi kızlarına destek olmak için üç işte çalışmasına rağmen sadece 10 dolardı. Sonuç olarak, Cole bir iş bulabildiği an, o yaptı. O tipik alışveriş merkezi işleri, bir süre için kıyafet satan ve sonra bir Hooters hostes olmak için işe alınmadan önce Body Shop'ta çalıştı.

Kat Cole / Wikimedia Commons üzerinden fotoğraf
Kat Cole / Wikimedia Commons üzerinden fotoğraf

Mühendislik ve hukuk okumak için Kuzey Florida Üniversitesi'ne kaydoldu, ancak kısa bir süre sonra Hooters'daki (evet Hooters) fırsatları okulda kalma ihtimalinden daha iyi buldu. Aslında, Hooters'daki ilk yıllarında Cole, aşçıdan yöneticiye kadar çeşitli konumlarda deneyime sahip oldu ve restorandaki hemen her pozisyonu kapladı. Hostesden garsona yükseltildi. Aşçı bıraktığı zaman atladı ve yardım etti. Müdür kovulduğunda, meşgul bir restoranda vardiyalı çalışmayı öğrenmek için dümeni aldı.

İş ahlakına dayanarak, menajeri onu Jacksonville'in en iyi çalışanı olarak tavsiye etti ve ilk Avustralya Hooter'larının yeni sahiplerini ve çalışanlarını eğitmek için Sydney, Avustralya'ya gitmeyi seçti. O sadece 19 yaşındaydı ve ilk kez bir uçaktaydı.

Cole, 40 gün boyunca Sydney'deydi ve Hooters çalışanlarını yurtdışında eğitmek için yurtdışına seyahat etmeye devam etmek için dokundu. Avustralya'dan döndükten on gün sonra Orta Amerika'daki ilk Hooters'ı açmak için gönderildi. Daha sonra Asya, Kanada, Güney Amerika ve Afrika'ya gönderildi. 20 yaşındayken, Cole Kuzey Amerika'nın dışındaki kıtaların çoğunda ilk Hooters restoranlarını açmıştı. İşiyle o kadar meşguldü ki okuldan atılıyordu ve böylece Hooters'a odaklanmak için dışarı çıktı.

26 yaşındayken Cole, Hooters için Eğitim ve Gelişim Başkan Yardımcısı seçildi. Franchise’in büyümesini yaklaşık 100 noktadan gerçekleştirdi. 300 milyon dolar 33 ülkede 500 ülkeye gelir 1 milyar dolar 10 yıl içinde gelir.

2010'un sonlarında, 32 yaşındayken Başkanlık ve Baş Operasyon Dairesi olarak görevlendirildi. Cinnabon, Inc., Tarçınlı çörekler konusunda uzmanlaşmış bir perakende fırınlar zinciri. Şöhret iddiaları, normalden daha iyi olan özel bir tarçın türü. Aynı zamanda lisans programından mezun olmadığı için, GMAT'ı alması, özgeçmişini ve başarılarını sunması, kurumsal büyük peruklardan (Ted Turner dahil) öneriler alması ve kendi yoluna girmesi gerekiyordu. Program daha alışılmamış bir şekilde.

Cinnabon'daki ilk üç yılında Kat, 200 fırın ekledi, dünya çapında 56 ülkeye genişledi ve marketler ve fast food devi Taco Bell ve Burger King ile ortaklıklar kurdu. 2013'te Cinnabon'un satışları zirveye çıktı 1 milyar dolar.

2012 yılında, Cole, Cinnabon perakende ve prodüksiyon işlerinde, "Undercover Boss" adlı televizyon şovunun bir parçası olarak gizli görevlerde bulundu. Cole, Cinnabon'u dünyanın en büyük gıda markalarından birine dönüştürmeyi planlıyor ve Cinnabon'u Coke ve Oreo ve Kleenex gibi bir hane adı olarak kullanıyor.

Önerilen: