Amerika'nın Burgers İlk Ailesi Zaferleri ve Trajedilerinin Gerçek Hikayesi

2024 Yazar: Ethan Spencer | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 09:04

In-N-Out kurucu ailesini ilk burger ailesi olarak çağırmanın tartışmalı olabileceğini biliyoruz… eğer hiç çift çift kişilik bir hayvan tarzınız olmadıysa, yani. Burger zincirinin kökleri Los Angeles'ta ve Güney Kaliforniya'da takip edilen ateşlidir. 1948'de Harry ve Esther Snyder tarafından kuruldu ve bugüne kadar Snyder ailesinde kalır. Onlarca yıldır aile için zafer kazanmış ve trajedilerin adil payından daha fazladır.

Bugün, In-N-Out'un kalbi ve ruhu hala 68 yıl önce açılan ilk burger standının bulunduğu Baldwin Park semtinde. Şirketin ofisleri, uygun şekilde, Hamburger Lane'de. Yandaki kapı elbette bir N-Out'tır. Dünya Savaşından sonra yeni evlenmiş bir çift tarafından iyice başlatılan ilk, basit, minik, burger standının konumu, L.A.'nın savaş sonrası büyüme sürecinden geçtiği ve her şeyin umutla doldurulduğu yer değil.

Eylül 1947 ve Esther Johnson geçenlerde Seattle Pasifik Üniversitesi'nden mezun olmuştu. Seattle'da yaşıyordu ve bir restoran işletiyordu. Harry Snyder, sandviç teslim etmek için kapıdan yürüdü. Eski bir askerdi, uzun boyluydu ve hayatının çoğunda yemek servisinde çalışmıştı. Esther ve Harry aşık oldular, evlendiler ve Los Angeles'a taşındılar. Baldwin Park adı verilen Los Angeles banliyölerinde küçük bir kasabaya yerleştiler.

Harry, In-N-Out için fikir geldi. İnsanların hızlı bir şekilde kaliteli yiyecek alabilecekleri bir yere ihtiyaç duyduklarını düşündü. İlk In-N-Out, 22 Ekim 1948'de açıldı. Basit bir menü burger, patates kızartması ve gazlı içecekler zincirinin bugünkü hizmetinden çok farklı değil.

In-N-Out hemen başarılı oldu. Burgers standı ilk ayında işinde yaklaşık 2 bin hamburgeri sattı. Başarı büyük ölçüde gıdalarının kalitesinden kaynaklanıyordu. Harry sadece en taze malzemeyi istiyordu - bu güne kadar şirkette kalan bir özellik. In-N-Out'ın 1950'lerin hızla büyüyen fast food işletmelerinden farklılaşmasının bir başka yolu da, çalışanlarına nasıl davrandıklarıydı. Snyders, çalışanlarına aile gibi davrandılar ve birçoğu kariyerleri için In-N-Out ile kaldı.

Snyders 1951'de ikinci In-N-Out'larını açtı. Onlar da ilk çocukları, o yıl Guy adında bir oğlu vardı. 1952'de oğulları Rich doğdu. Başından beri kardeşler tam karşıtlardı. Aile orta sınıf bir banliyösü olan San Dimas'a taşındı. In-N-Out, yavaş ve stratejik de olsa, genişlemeye devam etti. Snyders, kredi konusunda hiçbir şey satın almak için kişisel bir politika yaptı. Ayrıca franchising ile de ilgileri yoktu. Lokantalarının yerlerini dikkatlice seçtiler.

50'li ve 60'lı yıllarda In-N-Out'ın kaliteli burger konusundaki ünü arttı. Ayrıca Los Angeles'tan Palm Springs'e giden yolda ünlülerin gideceği yer oldu. 1950'lerin otomobil kültürü, takılmak için doğal olarak In-N-Out'a yöneldi. 1960'larda sörfçüler burger zincirini hangout yaptılar.

1976'da Harry Snyder'ın akciğer kanserinden öldüğü 18 Los Angeles'taki In-N-Outs vardı. Esther, Harry'nin halefi olarak adlandirildigi zaman bir bilmeceyle yüz yüze geldi. Zengin, en genç olmasına rağmen bariz bir seçimdi. Guy'ın sahip olmadığı iş için bir aklı vardı. Adam uyuşturucu bağımlısıydı. Zengin 24 yaşında In-N-Out'ın Başkanı oldu. Esther, hakim hissedar ve Sekreter-Sayman oldu. Guy Genel Müdür Yardımcısı seçildi.

1992'de In-N-Out 80'ini açtı.^inci Las Vegas'taki yer.

Sonra trajedi vurdu. 15 Aralık 1993'te Rich Snyder, özel uçağı düştüğünde öldürüldü. Ölmeden önceki gün, 10 yaşındaki yeğeni Lynsi'yi bir yarışmaya katılmak için Kuzey Kaliforniya'ya uçmuştu. Ziyaret ederken, Guy'la işleri düzeltmeye çalıştı. İkisi yıllardır konuşmadı. Şu anda bir reçete gibi görünüyor, Guy'a şöyle dedi: "Birbirimizi tekrar göremeyiz. Sen benim kardeşimsin ve seni seviyorum."

Rich'in ölümünden sonra, Guy ve Lynsi, In-N-Out'ın solundaki tek mirasçıydı. Adam uyuşturucu bağımlılığına derinden karışmıştı, ancak şirketin başkanı seçildi. Esther Başkan rolünü üstlendi. Lynsi bir Hıristiyan okuluna katıldı ve nadiren hayran olduğu babayı görmesine izin verildi. Bu, Guy'ın bağımlılıklarının kontrolden çıkmasıyla muhtemelen en iyisi oldu.

In-N-Out'ın günlük operasyonları Esther tarafından ele alındı. Şirket genişlemeye devam etti. 1997 yılında In-N-Out 124 lokasyona sahipti. Sonra trajedi, Snyder ailesini bir kez daha vurdu. 1999 yılında Guy Snyder, kazara aşırı dozda aşırı dozdan öldü. Esther Snyder 79 yaşındaydı ve kocasını ve her ikisini de kaybetmişti. In-N-Out'ın tek varisi, 16 yaşındaki torunu Lynsi idi.

Lynsi babasının vahşi ruhuna sahipti. Liseden mezun olduktan hemen sonra lise sevgilisiyle evlendi ve In-N-Out'ın günlük operasyonlarıyla daha çok ilgilenmeye başladı. Esther Snyder, 1999 yılında öldü ve 24 yaşındaki Lynsi'nin elinde milyar dolarlık In-N-Out kaderini bıraktı. Lynsi, 1 Ocak 2010 tarihinde In-N-Out'in Başkanı seçildi. Lynsi, 2012 yılında şirketin% 50'sini kontrol etti ve 30 yaşını doldurdu ve 2017'de 35 yaşına geldiğinde tam kontrol kazandı.

Bugün, In-N-Out Güneybatı boyunca 310 lokasyona sahiptir. Lynsi nadiren görüşmelerde bulunur, ancak burger zincirini aile şirketi olan ve her zaman olduğu gibi özel sektörde tutmayı amaçladığı görüşünü açıkça ortaya koymuştur.

Lynsi Snyder Seawell Martinez Torres Ellingson dördüncü kocasıyla evli. 34 yaşında ve dört çocuğu var. Net değeri 1 milyar dolar.